groene soep

12 februari 2012 § Een reactie plaatsen

Een heerlijke variant op de erwtensoep die we dit schaatsseizoen volop eten, is dit groene soepje met (o.a.) courgette en venkel. « Lees de rest van dit artikel »

Advertenties

(aard)peersoep

9 januari 2012 § Een reactie plaatsen

De groene tas brengt aardpeer, een bijzondere groente met een lichtzoete smaak. Het recept is eigenlijk met pastinaak, maar die vervang ik hier door aardpeer en ik voeg sterrenkers toe. Het resultaat is een lekker zachtromig soepje dat goed vult.

« Lees de rest van dit artikel »

knolselderij-sinaasappelsoep

8 januari 2012 § Een reactie plaatsen

De naam van deze soep is incompleet want ook saffraan en peterseliegremolata hoort erin. Iets bewerkelijk, maar dan heb je ook wat verrassend heerlijks op je lepel. En in je mond.

« Lees de rest van dit artikel »

bieten-appelsoep

8 januari 2012 § Een reactie plaatsen

Een nieuw kookboekje verleidt me tot een aftrap in dit nieuwe jaar met wat heerlijke soepen. De eerste is deze frisse brieten-appelsoep. Zo gemaakt en verrassend lekker!

« Lees de rest van dit artikel »

venkelsoepje

5 december 2011 § Een reactie plaatsen

Venkel staat niet op de favorietenlijst van mijn mannen. Maar dit stevige soepje vonden ze toch erg lekker. En het was een bijkomer na al dat zoets van de Sint. « Lees de rest van dit artikel »

broccolisoep met mosterdcroutons

5 oktober 2011 § Een reactie plaatsen


Een soepje vooraf stilt de ergste trek en brengt de eerste paar honderd gram groenten binnenboord. Dit keer een lekker bekkend soepje van deze vitaminebom, aan te kleden met kaas voor de liefhebbers. De croutons zijn ook los heel smakelijk. « Lees de rest van dit artikel »

pastinaak-spagettipompoensoep

2 oktober 2011 § Een reactie plaatsen


Het is een mond vol, maar gelukkig wel een heerlijke mond vol. Heerlijk als voorafje maar ook zeer geschikt voor een luie kookdag: soep met brood. Vooral als je ‘m wat dikker maakt. De gelige spagettipompoen is minder zoet dan het oranje familielid en dankzij de berg basilicum wordt het een groenig soepje. « Lees de rest van dit artikel »

Waar ben ik?

Je bekijkt nu de soep categorie van gezondlichaam.