a tavola: cavolo nero

23 september 2011 § Een reactie plaatsen


In de groen(t)e tas deze week een zak zeer donker, langwerpig blad. Het blijkt cavolo nero, zwarte kool. Op internet leer ik dat hippe Engelse koks dol zijn op deze Toscaanse koolsoort. Wij na vanavond ook. « Lees de rest van dit artikel »

Advertenties

kikkererwtensalade

21 september 2011 § Een reactie plaatsen

Je kunt eindeloos variëren met kikkererwten, dit is weer zo’n variatie. Dit keer met mozarella en zongedroogde tomaat. « Lees de rest van dit artikel »

wortel-pompoensoep

8 september 2011 § Een reactie plaatsen


Bij dit herfstig klimaat past een herfstig gerecht. Zo gemaakt en als voorgerecht zeker twee dagen soep. En als het zo doorgaat kunnen we nog eindeloos oefenen voor Halloween.  « Lees de rest van dit artikel »

Waar ben ik?

Je ziet het archief van september, 2011 om gezondlichaam.